Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
1/2 xícara de óleo
5 xícaras de milho (corte os grãos de 5 espigas)
1 colher de farinha
1 colher de fermento em pó
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Depois acrescente o óleo e o milho e bata bem. Coloque a colher de farinha e bata mais um pouco. Por último, coloque o fermento com o liquidificador desligado e misture bem sem bater ou use o botão pulsar algumas vezes. Coloque para assar em forma untada e enfarinhada, no forno pré-aquecido e mantenha a 160 graus por aproximadamente 40 minutos ou até corar por cima. Perfeito acompanhado de um café fresquinho!
Eu Gourmet 